横山新闻网-香港蔌资铄:寻找在内地更多可能

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既然已經了解的普通話,蔌資鑠和他的表弟決定在太原市,山西省自己的餐廳,在大陸訪問的幾個城市之後。太原是山西省產煤大省的首府。與北京,上海相比,這裏的租金相對便宜,勞動力成本相對較低。

(來源:新華社)責任編輯:致遠

今天,太原的「德儒」擁有一批固定的客戶和眾多的客戶誰紛紛前來參觀的。它的營業額一直保持穩步增長。去年八月,他們還與當地企業在山西省長治市的合作,打開第二個大陸的分公司。

的蔌資鑠的啟動故事開始於30歲。在2015年,蔌資鑠,誰從大學畢業,已經在一家廣告公司工作了5年。 「如果我留在香港,我可以看到自己50歲了,但還是有很多可能性出去。」蔌資搠想要到外面去。當他是一家廣告公司,他承擔了企業95%的廣告在內地。此外,他的表弟蔌師冥多年前來到大陸。他對內地市場持樂觀態度,並決定北上。

看着這樣的場景,蔌資鑠認為,這是越來越像香港的「道義」。

一個簡單的飯和牛奶一杯茶,他們正享受着他們繁忙的工作后,難得的休閑時光。

與此同時,太原市的發展也得益於「德街」。一大批企業已進駐科創基地旁邊的餐廳,以及越來越多的白領前來工作后吃飯。鄰近的地鐵正在建設中,並靠近餐廳的業務變得越來越方便。 「太原的城市發展速度太快了,公民的生命是越來越好。」蔌資鑠感嘆。

該餐廳是在正確的軌道上,但蔌資妁沒有片刻放鬆。 「我不能忘記我為什麼一開始就出來了。」在他看來,現在大陸有很多的發展空間和機會,這取決於他如何抓住他們。

在2015年12月,他們開了一個名為德明軒在太原一家西餐廳。然而,由於定價較高,一些人卻步。 「我們家一直為老百姓做生意。然而,DeMingXuan的高端定位保持很多客戶了,這是我們想要的不是什麼。」說蔌資搠。

在這裏,有傳統的絲襪奶茶,咖喱魚蛋,蝦餃,汽車麵條。蔌資鑠說,他特別感謝20世紀80年代和90年代香港電影。 「很多人可能沒有去過香港,但他們已經熟悉的電影,這些美味佳肴。」

香港的「道義」的故事開始於1954年的「德汝」原本蔌資妁的祖父的名字。為了支持十個孩子,他的祖父母設置了兩個小方桌,並在路邊的4輪摺疊椅一大攤子。經過60多年的傳承,今天的「德儒」尚名品灣仔美味的品牌奶茶,港,這是許多香港人的共同記憶。

他的第一站來到了北京。表哥和他的夥伴在北京開設一間餐廳。蔌資鑠去餐廳上班。當時,他幾乎說普通話。他白天工作,可以追溯到觀看電視節目,晚上和字幕學習普通話。現在蔌資妁是普通話很流利。

事實上,它一直是蔌資鑠和他的表弟的願望,使「德儒」內地與香港帶來的風味和文化。經過兩年的經驗積累,他們認為時機已經成熟,並戴明軒正式變身為「DERU」茶餐廳,為老百姓做過生意。

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